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LE RESTAURANT
Dans le petit restaurant, on peut goûter les spécialités traditionnelles de la gastronomie locale à base des produits du territoire : la mozzarella de bufflesse AOP, la viande de buffle, le poisson, les pâtes maison et l’artichaut IGP de Paestum assaisonnés à l’huile vierge d’olive et servis avec vins de cru du Cilento.
En plus, vous trouverez toujours les plats végétariens de la cuisine du pays.
Le mercredi et le samedi, on sert la pizza cuite au four de boulanger, assaisonnée avec la mozzarella de bufflesse AOP et beaucoup d’autres ingrédients typiquement
locaux.
Nos plats sont préparés en utilisant les produits naturels cultivés dans l’exploitation agricole de famille à Altavilla Sielntina : l’huile d’olive, les légumes, les volailles, la charcuterie, les fruits de saison. Les pêcheurs locaux nous ravitaillent en poisson frais. Il arrive souvent que vous les voyez rentrer chez eux par voie d’eau directement du camping.
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